ALERGIA A LA PROTEÍNA DE LECHE DE VACA: ESTADO DEL ARTE

Resumen

Objetivo: comprobar el estado del arte en las conductas tomadas en la práctica pediátrica con relación a la alergia a la proteína de la leche de vaca. Método: revisión sistemática de la base de datos Pubmed 2005 a 2015. La alergia a la proteína de la leche de vaca es la principal alergia alimentaria en la infancia. El diagnóstico sigue siendo difícil de alcanzar en la práctica clínica y la falta de estandarización de la investigación de laboratorio es un desafío. La importancia de una conducción correcta en  la sospecha o el diagnóstico  confirmado se ve en el gran potencial de impacto  sobre el crecimiento y desarrollo de los niños sometidos a restricción de alimentos.

Palabras clave

Niños; Hipersensibilidad a la leche; hipersensibilidad alimentaria